叁个火锅店怎么成为类金融平台的,七好餐饮

摘要:3.15前夕,朋友圈刷屏:南京又一个资金盘崩了,不过这次是以餐饮为幌子。 前两天,小强得到线报, 称闹市区上海路地铁站附近的一家名为正贸诚的餐饮店跑路了 ,大批人员在所在地的购物广场附近聚集,小强赶到现场时确实发现地铁口很热闹。 这年头,理财公司...

开一家火爆全国各地的餐饮店,是餐饮行业所有餐饮人共同的追求,我们总希望从别人嘴里听到“这家店的东西很好吃,我每次都来这里”,或者是“这家店有我的很多回忆”。消费者对自己的店印象深刻,并且常回头光顾,这基本是每个餐饮人梦寐以求的事情!

  3.15前夕,朋友圈刷屏:南京又一个资金盘崩了,不过这次是以餐饮为幌子。

但要论如何开好一家餐饮店,其中的学问探究起来就多了。今天小七将针对这个问题,从开店初期、开店过程、开店后期运营等方面出发,给大家准备了一个实用的开店攻略,让你的老板梦尽量少一些幻想,多一些实用性!

  前两天,小强得到线报,称闹市区上海路地铁站附近的一家名为“正贸诚”的餐饮店跑路了,大批人员在所在地的购物广场附近聚集,小强赶到现场时确实发现地铁口很热闹。

01明确目标和市场

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当你开始着手投资一家餐饮店时,你应该明确自己的品牌。你还要考虑所有的东西,从装修设计、店面价格,到店面氛围、服务风格,甚至员工穿着的制服等等。如果你认为单凭自身的力量,很难将所有的事情都妥善处理好,你还可以选择加盟知名的餐饮品牌,比如冬夏流行的小芒人甜品,一年四季热销是没有问题的。

  这年头,理财公司跑路常见,这家据说生意不错的餐饮店为啥也跑路?

此外,要想破译自己的产品和服务,首先要找准目标市场,并确定什么将能最好地服务当地人口。比如你所在的区域是否有很多家庭,或者有很多上班一族等等,这都将影响到你投资的餐饮店是否能够成功经营。

  小强现场了解到信息是,这家据传跑路的正贸诚餐饮是在去年7月份开业,营业规模还不算小,以投资办卡送餐饮抵用券的形式吸引顾客。

02力求创新

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只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败。任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断的增加顾客。

  具体方式是,顾客在店里投资一笔钱之后,会得到正贸诚发放的自助抵用券,之后就能在店里进行消费,主要是自助火锅。有参与者称,这种形式投资收益非常高,年化收益率达到120%左右,大部分都是小笔资金,几万、几十万,而最大的则达数百万,不过在现场并没有出示相关合同等凭据。

03追求成长

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做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、继而被餐饮市场淘汰。

  据了解,正贸诚的这种活动最低参与金额是2000元,还鼓励顾客带动身边人参与进来,就这样“一传十,十传百”,短短半年多的时间就吸引了大概2000多人。小强在现场看到,聚集的绝大多数是老年人。

04确保合理的利润

  在大众点评上,有许多关于正贸诚的相关信息,去过的食客对就餐体验有褒有贬,但是很多都提到了“都是大爷大妈”。

不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。如何开好一家餐饮店?长期对食客提供优质的服务以及更佳的食物品种,才能不断的发展。

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05以食客为出发点

  另外,在评论中还提到了诸如“去吃的都是做投资办卡的”、“阿姨还问我们要不要投加盟费银河棋牌娱乐中心,,可以优惠,我是来吃饭的,不是来搞你们的金融的”等信息。

要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。了解你的经营对象是开好一家餐饮店的第一步,此外还要多了解他们的需求,集思广益,顺应自然,为食客带来更好的产品。

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06掌握良机

  根据食客提供的信息,正贸诚餐饮在南京还不只一家,公司的名称貌似高大上,叫南京正贸诚国际贸易有限公司。查询企业工商资料发现,其在南京有多家分公司。

餐饮生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。

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07发挥特色

  在大众点评上搜索“正贸诚”,也出现很多相似的品牌,不过已有数家显示是“歇业关闭”状态。有参与者说,他们对外宣称所有的实体店面都是自有的,无论投资与否去正贸诚就可以领取大量生活用品,利用“砍头息”、返现金抵用券(用餐)等营销手段吸引投资人。

餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再想办法如何充分发挥自己的优势。

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需要注意的是,除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等,也是要注意的。

  目前,一些投资人已去警方登记报案。详细真相还需等待官方调查结果。

能做好以上七点,基本已经可以掌握一定的技巧啦,火爆现场绝对扛扛的,若想做得人尽皆知,还需要你的多多创新哟~~

  这几年,多地曾发生过理发店、健身房甚至琴行在收取顾客钱款之后卷款跑路的现象,但发生在餐饮界的还不多见。餐饮需求量更大,短时间内吸引人的就会更多,一旦发生跑路事件,涉及的面就会很广。虽然目前还不清楚投资人被骗金额总体规模有多大,不过对于类似骗局,大家还是要提高警惕,看护好自己的血汗钱。

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  现如今社会上流行的各种骗局似乎对老年人有了固定的套路,总是先以利益诱惑,只要骗子稍微用点心,成功率颇高,得手之后就消失的无隐无踪。反观老年群体,对这种骗局还是欠缺些免疫力,总是会有一些人捡了芝麻丢了西瓜。

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